2018-05-29 13:52:33
5月9日-5月11日,由美食评委专家和协会秘书长、美食达人、媒体等组成的评审组,对申报钻石名菜和招牌美食的餐厅进行到店评审打分,品尝参评菜式并给出调整建议。 三天跑遍城区和镇区
2018-05-29 13:48:14
3月30日,我会组织理事会45人考察学习了华南区源全5S示范店-广州湘约时光、清凉厨房示范店-佛山聚豪酒楼,两家店更强调七层空间、三步不离岗,工具归家的设置,可视化管理,在安全、...
2018-05-29 13:44:39
餐饮业有许多管理体系,目前“4D现场管理体系”是其中一个备受关注的体系。它由日本的5S管理结合中国餐饮业具体特点演变而来,又称为现场管理法。 4D对餐厅在食品安全管理和...
2018-05-29 13:40:44
盛夏七月,在这个华阳湖畔荷花朵朵盛开之际,古梅西园旗下的古梅生态农业园为庆水稻丰收,为了能让城市人尤其是曾经在农村长大的城市人回味下乡村的生活,特组织会员们体验水稻收割,...
2018-05-29 13:39:32
1月17日,东莞市餐饮行业协会2018年次理事会在新福苑顺利召开。理事会对协会2017年工作总结报告和财务决算情况进行了审查,也对2018年协会工作计划提出了建议和意见。 协会秘书长翟...
2018-05-29 11:48:32
又是一载岁月的更迭又是一个寒暑的轮回 每至年关,东莞人的餐桌上 都满载着传统的年味 传统美食邂逅葡萄酒活动的第六站,内容更为丰富多彩:有多达15款美酒作伴,还设置了香道、古...
2018-05-29 11:10:46
为了促进东莞的餐酒文化,东莞市餐饮行业协会和东莞市酒类行业协会(葡萄酒分会)联合举办餐饮行业葡萄酒侍酒课程,期于4月3日在莞府家宴葡萄酒私人会所顺利开展。 本期个人班...
2018-05-29 11:43:40
广东创新科技职业学院正门 广东创新科技职业学院是经广东省人民政府批准、教育部备案、广东省教育厅主管的一所全日制普通高等职业院校。学校创建于2011年,现拥有12000多名学...