为了促进东莞的餐酒文化，东莞市餐饮行业协会和东莞市酒类行业协会（葡萄酒分会）联合举办餐饮行业葡萄酒侍酒课程，期于4月3日在莞府家宴葡萄酒私人会所顺利开展。

       本期个人班除了餐饮人，还有葡萄酒爱好者共同参与，共6个课时，邀请了中国葡萄酒孵化院专家，广东省首届葡萄酒品鉴师-嫣然老师，分别从葡萄酒的基础知识、酒标常识、酒杯清洗及保存、主要产酒国与地区的葡萄酒特征及分级制、侍酒常识及餐酒搭配基本原则的介绍、酒单设计及营销等方面跟学员们进行分享交流。

       葡萄酒侍酒课程还针对餐饮业专门开辟企业定制班，为企业量身定制，课前专家到店对企业现销葡萄酒的种类，特点进行收集整理，课程中分享如何更专业的销售企业用酒，课程内容丰富、更贴近餐厅侍酒、酒类营销服务，实用性强，课后根据企业用酒、招牌菜式、消费定位提供餐酒搭配方案。侍酒课程对于企业来说，葡萄酒文化也有助于企业营业额的提升。希望在两大行业协会的推动下能促进东莞餐酒文化更上一个台阶。

       特别鸣谢莞府家宴提供本期活动场地。